第一屆全國客家福菜節八日在苗栗縣公館鄉黃金小鎮隆重登場，主辦單位昨（五）日上午在公關鄉舉行記者會，宣布將於八日邀請一千五百位民眾共同參與「齊力趣踩福：千人踏鹹菜」活動，一起挑戰「金氏世界紀錄」，同時介紹黃金小鎮客家餐飲業者推出的「福菜料理」與優惠措施，歡迎全國各地鄉親屆時前來享受不一樣的福菜節。
第一屆全國客家福菜節活動「齊力趣踩福：千人踏鹹菜」活動，於去年十一月二十四日「千人種福田」開始接受報名，不到九天就超過一千五百人報名，遠超過一千人的預期目標，其中以「祖孫三代組」六○八人為最多、其次為「家庭組」四六四人、「機關團體組」三八八人、「福氣二人組」一○二人。
本次活動並且在公館鄉黃金小鎮活動地點設置「福菜主題館」，除了有漫畫與攝影作品展之外，並且將公館鄉的農特產品納入，同時有名廚教導客家福菜料理。歡迎全國鄉親前來品嘗芥菜、酸菜、福菜及梅干菜美味的客家福菜料理。
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